¿El aceite de oliva engorda?

Si engorda como todos los aceites, cremas, mantecas, grasas, etc pero es el que debemos añadir a una correcta nutrición ya que tiene ácidos grasos poliinsaturados que son escenciales para nuestro organismo ya que no podemos sintetizarlos y deben provenir de la alimentación, éstos se encuentran en el aceite de oliva, de pepitas de huvas, de girasol, en varias semillas y pescados de mar. Saludos cordiales.